Gênero de bactérias Gram-positivas, facultativamente anaeróbias, em forma de bastonetes que tendem a formar longos filamentos. Estes organismos são amplamente distribuídos na natureza, sendo encontrados em MAMÍFEROS, AVES e PEIXES. Erysipelothrix pode parecer Gram-negativa porque a reação se descolore facilmente neste gênero.